Kundelfingerhof

Fischzucht - Hofwirtschaft - Landwirtschaft

Der Kundelfingerhof liegt an der Strecke Schaffhausen - Stein am Rhein, 4 km vor Diessenhofen, eingebettet am Waldrand etwas abseits der Hauptstrasse. Die ehemalige allemannische Siedlung besteht aus drei hitorischen Fachwerkbauten und mehreren Oekonomiegebäuden. Zum grossen Bauernhof gehören eine Forellenzucht, die von der grössten Quelle der Nordostschweiz gespiesen wird, ein Fischhandelsbetrieb sowie seit 2002 ein etwas anderes Spezialitätenrestaurant, die Kundelfinger Hofwirtschaft. Die originell eingerichteten Gasträume befinden sich im früheren Pferde- und Rinderstall und bieten Platz für 90 Personen. In 2 separaten Räumen werden auch gerne grössere Gesellschaften bis zu 200 Personen empfangen und bewirtet.

Zum Hof gehört auch ein kleiner Verkaufsladen sowie ein sehenswerter Rundgang durch die oberen Forellenzuchtanlagen.

Im Bau befindet sich auf einer Fläche von 90'000 m2 eine natürliche Zuchtanlage mit 12 grossen Teichen für Karpfen, Schleieh, Hechte, Welse, Zander und Störe. Mit der Fertigstellung dieser Anlage entsteht ein beschaulicher und lehrreicher Naturpark. Eine kleine Gartenwirtschaft an den Teichen mit Angelfischerei ist seit 1. Mai 2004 in Betrieb.
Einer der Teiche wird zudem vom Modellschiff Club Schaffhausen genutzt.

Es erwarten Sie im Kundelfingerhof kulinarische und freizeitliche Höhepunkte - herzlich willkommen!